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太庵

太庵:大阪最高クラスの「おもてなし料理」

太庵は地元で「おもてなし料理」の一つとみなされている、素晴らしいレストランです。 2000年にオープンし、料理長である高畑均氏は、『印象に残る』料理を作ることを目指しています。高畑氏はこのレストランをオープンしたことで、確かな成功を収めたと言えるでしょう。なぜなら太庵は、大阪にわずか4軒しかないミシュラン三つ星レストランのうちの一つだからです。

窓の外には禅庭園が広がり、ゲストは趣のある店内でくつろぐことができ、17名まで入店可能です。太庵の特別メニューには、和牛ステーキ、西京焼き、穴子などがあります。野菜は地元で採れた旬の食材を使用しており、何度足を運んでも、毎回違う味わいを楽しむことができます。

前菜には、とんぶり(日本では付け合わせとして使用される種)をトッピングした、ひらたけと菊の花の和え物と、ジャガイモのスープが供されます。

詳細

  • 火曜~日曜 5.30 pm – 10.00 pm 定休日: 毎週月曜
  • 06-6120-0790
  • 〒542-0082 大阪府大阪市中央区島之内1−21−1 山本松ビル
  • 地下鉄鶴見緑地線 長堀橋駅より徒歩3分 地下鉄千日前線 日本橋駅より徒歩6分

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